PROMONTORY メーカーズディナーを北海道札幌・ラ・ブリックにて【北海道初開催】当社主催

100点満点を連続獲得カルトワイン PROMONTORY メーカーズディナーを北海道札幌・ラ・ブリックにて【北海道初開催】

カリフォルニアの最高峰ワイナリー「幻のワイン」と称され、世界的に入手困難なPROMONTORY。

ワイナリー関係者とともに札幌で味わえる、またとない一夜。アメリカ人教育者、ウィリアム・スミス・クラーク博士来道150周年の節目に合わせて。

株式会社中村プロモーション（本社：北海道札幌市、代表：中村雅人）は、ナパ・ヴァレーを代表するカルトワイン PROMONTORY（プロモントリー） のメーカーズディナーを、2026年4月3日（金）、札幌・赤れんがテラス「ラ・ブリック」にて開催いたします。本イベントは、北海道では初開催となります。
PROMONTORYは、ワイン・アドヴォケイト前編集長であり、世界最高峰の評論家である Lisa Perrotti-Brown リサ・ペロッティ・ブラウン 氏により、2020年および2021年ヴィンテージで2年連続100点満点を獲得。単一ワイナリーとしては極めて異例の評価を受け、世界的に供給が限られることから「幻のワイン」「スーパープレミアムワイン」と称されています。
本イベントは、輸入代理店・中川ワインの協力のもと、株式会社中村プロモーションが企画・主催。代表の中村雅人は、日本におけるカリフォルニアワイン普及と市場形成への長年の貢献が評価され、「カリフォルニアワイン・スペシャリスト」に任命されています。現在、東京以北では唯一の認定者となります。
カリフォルニアワイン・スペシャリストは、カリフォルニアワインに関する高度な専門知識に加え、販売実績、発信力、将来への展望を兼ね備えた人材にのみ与えられる称号です。こうした信頼関係と国際的な評価を背景に、今回、北海道において初となるPROMONTORYのメーカーズディナー開催が実現しました。
なお本イベントは、California Wine Institute（CWI） および Napa Valley Vintners（NVV） の後援を受けて開催されます。世界最高峰のワインと北海道・札幌の食文化が交差する、極めて希少な一夜となります。

会場はラ・ブリック/LA BRIQUE SAPPORO　赤れんがテラス

オープンキッチンを大きく構えて臨場感あふれるLABRIQUEだけのエンターテインメントをお届けします。わたしたちの象徴である”BRIQUE(れんが)”が語るのは、北海道の豊かな食文化と、その歴史への敬意。開拓の記憶とアイヌの知恵を受け継ぎながら、選び抜かれた食材をフランス料理の技法で一皿一皿丁寧に表現します。

^{ラ・ブリックは、ソムリエ達と太田シェフの呼吸がシンクロするフレンチレストラン}

ラ・ブリックは、料理とワインが“合わせにいく”のではなく、最初から同じテンポで立ち上がるフレンチレストランです。キッチンに立つ太田 宗宏 Ota Munehiroシェフの一皿は、素材の声に耳を澄ませ、余白を残しながら完成される。

そこに、ソムリエたちが呼吸を合わせるようにワインを提供する。

香り、温度、タイミング──一瞬のズレも許されない、その緊張感こそがラ・ブリックの美学。

ここでは、「料理にワインを合わせる」のではない。
「料理とワインが、同時に完成する」

サービスもまた、演奏の一部です。

グラスが置かれる瞬間、料理が運ばれる歩幅、ゲストの視線が次の一皿へ向かう“間”。ソムリエ達とシェフ、互いの動きを読み合い、呼吸が完全にシンクロしたとき、食事は単なるコースではなく、渾然一体となって奏でる壮大なシンフォニー（交響曲）が成立します。

札幌にありながら、世界と同じ緊張感で料理とワインを提供する場所です。

PROMONTORY Maker’s Dinner
日時：2026年4月3日（金）19:00～21:00（受付18:30～）
会場：ラ・ブリック / LA BRIQUE SAPPORO（赤れんがテラス3F）
形式：着席制メーカーズディナー
内容：コース料理、PROMONTORY、シャンパーニュほか（グラス提供）
参加費：40,000円（税込・サービス料込）
主催：株式会社中村プロモーション協賛：株式会社中川ワイン（NAKAGAWA WINE CO., LTD.）
後援：カリフォルニアワイン協会（CWI）、ナパヴァレー・ヴィントナーズ（NVV）
※PROMONTORY 当日のワインボトル販売について
当日のワインボトル販売は、酒類小売業免許を有する 株式会社中村プロモーション が行います。
各ヴィンテージにつき、お一人様1本限りのご購入とさせていただきます。
なお、転売目的でのご購入は固くお断りいたします。