企業様向け セミナー＆ディナー ― オーダーメイドでの開催事例 ―

さっぽろ雪まつり真っ只中⛄企業様向けのセミナー＆ディナーイベントを、オーダーメイド形式にて開催いたしました。

会場は、札幌テレビ塔3階
THE GARDEN SAPPORO HOKKAIDO GRILLE の個室。
落ち着いた空間の中、学びと食を融合させた特別な時間をご用意しました。今回は、株式会社スプレス様向けに、10名様限定での開催です。

スプレス様は、北海道札幌市を拠点に、道内自治体のふるさと納税業務
（寄付管理、返礼品開発・発送など）を包括的に支援されている中間事業者様です。

特産品のブランディング、ポータルサイト出品管理、寄付者対応、返礼品の梱包・発送管理など、実務全般を担われており、近年は酒類関連の案件も増えてきています。

そこで今回は、醸造酒と蒸留酒の違い、共通言語としての基礎知識を整理し、
今後の企画・商品開発・コンセプト設計に活かしていただくことを目的としました。

前半：セミナー（約30分）

前半は座学形式。

代表・中村雅人が講師を務め、お酒づくりの基礎から歴史、製法の違いまでをレクチャー。

蒸留酒のパートでは、ニッカのポットスチル型ウイスキーボトルを用い、構造をイメージしながら、醸造酒と蒸留酒の本質的な違いをわかりやすく解説しました。

また、「何となく理解している」ことが多い発酵についても、実務に落とし込める形で丁寧にお伝えしています。

後半：フルコースディナー 🍽️

後半はフルコースディナー。

ビジネスシーンで役立つテーブルマナーや、

ワインの扱い方・立ち居振る舞いを、実践的に体験していただきました。乾杯は

ポメリー ブリュット・ロワイヤルからスタート。

フランスのロゼ、カリフォルニアの赤ワインへと続き、
最後は 利尻山クラフトジン1721 のカクテルで締めくくり。学びと食が自然につながる、
贅沢で実りある企業向けセミナー＆ディナーとなりました。

企業様向け セミナー付きディナーについて

企業様の業種・目的・人数に応じて、

完全オーダーメイドでの企画・開催が可能です。社員研修、インセンティブ、チームビルディングなど、お気軽にご相談ください。

株式会社中村プロモーション　代表　中村雅人